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做西点行业累吗？是不是需要早起？西点行业不算累，每天只需要完成自己一天要做的产品即可休息。饼房店铺的西点师的确是需要早起的，一般6-7点到岗，但下午3-4点钟就可以下班了，能躲开早晚出行高峰，并有更多的业余时间。
35岁的小伙伴们重心在家庭，稳定是他们的首选。 面对中年危机和生活压力，很多人选择创业。 烘焙创业具有投资少、入门容易的优势，成为很多朋友的选择。 而且这个年龄段的人更追求生活品质，可能比年轻人有更多的经商经验。
如果您想从事相关的烘焙工作，需要进行系统的培训。 一个优秀的糕点师应该具备法式英式、德式等面包港式欧式韩式蛋糕派、芝士甜点慕斯饼干泡芙蛋挞比萨巧克力、 提拉米苏等西式面点制作技术，还需要了解西点行业的管理和运营。
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一般正规的培训班是学习西点蛋糕的基础理论以及市面上比较流行的款式，这些学校大多以蛋糕技术教学为主，以满足想开店创业的刚需。 纯传授技术结合市场变化传授最新的蛋糕技术，因为要开店，不会教学员比较传统的西点，适合想从事本行业或创业的人士。
好的学校一定会让你学起来事半功倍的感觉！高效性价比高能够快速学会，是对当下每一个时间紧迫的人应该有的态度，当然初高中毕业学习的另算。对了一定要选择品牌学校，各方面都更有保障！像学徒啥的都别去了，费时费力的事情就不要去干了。
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